dimanche 26 février 2012

Flammekueche - Première participation à la Ronde Interblog !

Petit récapitulatif pour ceux qui n'ont jamais entendu parler de cette ronde.
La ronde Interblog est un site créé pour faire connaître les blogs de cuisine. Chaque mois environ, une inscription est ouverte, ainsi chaque blog peut y prendre part. De ces inscriptions est tirée une liste, sur laquelle chaque participant est noté. Chaque blog devra piocher une recette dans le blog suivant ... la recette choisie devra être publiée en temps et en heure.... Moment choisi par l'équipe de la Ronde Interblog.
Cette ronde permet à certains nouveaux blogs de se faire connaître et du coup à d'autres de connaître des blogs plus anciens. Un bel échange pour les participants !


Pour ma première participation à cette ronde, je devais piocher une recette sur le blog d'Isa !!!
Un blog très sympa d'une maman apparemment bien occupée .... mais qui prend le temps pour faire des gâteaux supers originaux pour les anniversaires de ses enfants.
Mon choix s'est donc porté sur une tarte salée assez simple à réaliser et très pratique pour un soir de semaine ! Accompagnée d'une bonne salade, cette tarte d'origine Alsacienne raviera grands et peut-être les petits !! A voir ....





Ingrédients pour une tarte :200gr de pâte à pain - 200gr de lardons - 100gr de fromage blanc - 1 oignon - 20cl de crème fraîche - sel, poivre, noix de muscade -

Préchauffez votre four à 250°C.
Etalez la pâte très très fin. Dans un récipient, mélangez la crème et le fromage blanc, assaisonnez en ne mettant pas trop de sel.
Découpez les oignons à la mandoline* pour qu'ils soient bien fins.
Déposez la crème sur la pâte, les oignons et pour finir les lardons.
Enfournez à four très chaud pendant environ 15 minutes.
Servez très chaud avec votre salade verte. Dégustez !!!

*mandoline: petit appareil manuel qui permet de découper les légumes de différentes épaisseur et trés régulier.


Et c'est avec plaisir que j'irai voir ce que Petite cuisinière aura pioché sur mon blog !
A bientôt pour les nouvelles aventures avec la Ronde Interblog !

12 commentaires:

  1. Elle a l'air délicieuse: faudrait que j'essaie d'en faire une un de ces jours:-) Bonne ronde et bonne journee. Bises

    RépondreSupprimer
  2. hum j adore la flam..... les madeleines et le chocolat aussi d'ailleurs!!!!!!

    RépondreSupprimer
  3. Jamais testée encore, la tienne fait très envie, bravo... excellent choix
    bonne ronde
    cath

    RépondreSupprimer
  4. miam, j'adore cette petite recette bien de chez moi

    RépondreSupprimer
  5. un vrai régal! tu me donnes envie d'en faire une! bises

    RépondreSupprimer
  6. Bonjour,
    Merci pour ta participation à la ronde interblog.
    Bon dimanche.

    RépondreSupprimer
  7. C'est vraiment délicieux, bravo pour cette belle réalisation !! bises

    RépondreSupprimer
  8. Une très belle réalisation pour une première ronde !!!

    bienvenue et bonne ronde !!!

    RépondreSupprimer
  9. Merci à vouus toutes de ces mots gentils ! cette recette est vraiment tres bonne ! et j'ai hate de continuer a participer a la prochaine ronde car j'aime bien ce principe ! alors a bientot a toutes pour la prochaine ronde !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. hummm très bon choix bravo !!
      Bonne ronde ^-^

      Supprimer