mardi 22 novembre 2011

Fruits secs grillés aux épices

Pour changer un peu des cacahuètes et autres cochonneries pour l'apéritif, je vous propose un assortiment de fruits secs grillés.



 
Ingrédients :
100g de noix de pécan - 50g de noisettes - 50g d'amandes entières - 50g de graine de courge -

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez tous les fruits secs sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de fleur de sel, et une cuillère à café de paprika. Mélangez bien tout, pour bien enrober et enfournez. Laissez dorer 15 minutes environ en mélangeant de temps en temps. Sortez du four et laissez refroidir avant de conservez le mélange dans une boîte hermétique.

 
"Recette inspirée du magazine SAVEURS de novembre"

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